20+ Resep Tahu Viral yang Enak Banget

Resep Tahu – Tahu merupakan asupan protein yang baik untuk semua orang dari mulai anak anak sampai ke orang dewasa. Tahu juga cenderung mudah ditemukan di pasar pasar tradisional maupun supermarket. Teksturya yang lembut dan rasanya yang hambar, membuat tahu mudah diolah dengan bumbu apa saja sesuai dengan selera kita. Berikut adalah beberapa resep tahu kreasi masakan dan cemilan yang dapat anda masak sendiri di rumah menggunakan bahan dasar tahu.

1. Resep tahu bulat

Bahan – bahan yang diperlukan :

• Tahu putih 500 gr
• Bawang putih 4 siung, haluskan
• Telur ayam 1 butir
• Baking powder 1 sdt
• Garam 1 sdt
• Penyedap rasa ayam 1 sdt

Cara membuat :

1. Hancurkan tahu putih hingga agak halus dalam satu wadah (mangkok).
2. Setelah itu, peras hingga air tahu keluar semua dengan menggunakan kain kasa.
3. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, telur ayam, baking soda, penyedap rasa, dan garam ke dalam adonan, aduk hingga merata.
4. Jika dirasa adonan masih terlalu lembek, bisa ditambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa cukup lembut untuk dibentuk.
5. Masukkan adonan ke dalam kulkas (bukan freezer) selama 15 menit.
6. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
7. Keluarkan, lalu biarkan pada suhu ruangan selama 10 menit.
8. Siapkan minyak dalam wajan, banyaknya minyak disesuaikan agar tahu bisa benar-benar tenggelam dalam minyak.
9. Gunakan api sedang yang cenderung kecil.
10. Masukkan adonan yang telah siap ke dalam wajan saat minyak sudah panas.
11. Terus bolak-balik tahu agar matangnya sempurna, tiriskan.
12. Tahu bulat siap disajikan.

 

2. Resep tahu nugget

Bahan – bahan yang diperlukan :

 

• 300 g tahu putih, tiriskan, potong-potong
• 1 lembar roti tawar, potong-potong
• 1 butir telur ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 20 gr wortel, cincang halus

Bahan Pelapis:

 

• 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
• 150 gr tepung panir kasar

Bahan Saus:

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, cincang
• 4 sdm saus tomat
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 300 ml kaldu
• 1 sdt tepung maizena

Cara membuat :

1. Masukkan semua bahan ke dalam foodprocessor kecuali wortel, proses hingga lembut.
2. Tambahkan wortel cincang, aduk rata.
3. Ratakan adonan daging di dalam loyang segi empat.
4. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Potong-potong adonan ukuran 4x4x1,5 cm.
7. Celupkan dalam putih telur lalu lapisi dengan tepung panir hingga rata.
8. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan warnanya.
9. Potong-potong melintang.

Saus :

1. Tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan bahan lainnya.
3. Tuangi larutan maizena.
4. Didihkan hingga kental. Angkat.
5. Sajikan dengan Sausnya.
6. Resep tahu crispy

Bahan – bahan yang diperlukan :

• Tahu putih 10 kotak
• Tepung terigu 50 gram
• Tepung maizena / tapioka 1/4-1/2 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Kaldu bubuk 2 sendok teh
• Baking powder 1 sendok teh
• Air 300 mili liter
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Pertama-tama potong tahu terlebih dahulu menjadi 4 bagian.
2. Siapkan bahan celupan dengan mencampur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan air. Aduk hingga merata.
3. Masukkan potongan tahu dalam bahan celupan. Tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng. Kemudian setelah minyak panas, goreng tahu hingga mulai mengembang. Disini tips menggoreng tahu crispy agar kriuk adalah, saat menggoreng harus menggunakan api yang besar.
5. Setelah tahu mulai mengembang, tuang bahan celupan.
6. Setelah bahan celupan sudah mulai mengering, tuang kembali sisa bahan celupan.
7. Goreng hingga keemasan. Angkat.
8. Tiriskan lalu sajikan.

 

4. Resep tahu gejrot

Bahan – bahan yang diperlukan :

• Tahu sumedang / tahu gembos (sesuai selerqa, kira-kira 10 buah)
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm air asam jawa
• Gula merah (sisir halus, 3 sdm)
• 1/2 gelas air putih
• Minyak goreng panas (secukupnya)

Bumbu :

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 9 buah cabai rawit
• Garam (secukupnya)

Cara membuat :

1. Potong-potong tahu lalu sisihkan sebentar.
2. Masak air bersama gula merah, kecap manis, kecap asin, gula merah dan air asam jawa sampai mendidih. Sisihkan sebentar.
3. Siapkan cobek lalu ulek kasar bumbu yang telah disiapkan. Siram dengan sedikit minyak panas.
4. Tuang tahu ke dalam cobek lalu aduk rata dengan bumbu.
5. Terakhir, siram tahu dengan air asam jawa dan gula merah yang telah dibuat sebelumnya.
6. Tahu gejrot yang gurih nan pedas enak banget pun siap untuk disantap.
7. Resep tahu isi

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 2 buah tahu putih (potong 10 X 15 cm, lalu goreng hingga mengembang bagian dalamnya)
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 3 sdm tepung bumbu siap saji
• Garam (secukupnya)
• 2 siung bawang (haluskan)
• Air (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Sayuran :

• 2 genggam bunga kol (iris halus)
• 1 buah wortel (iris halus)
• 1 batang daun bawang (cincang kasar)
• 2 genggam taoge
• 1 batang daun seledri (cincang kasar)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 3 siung bawang merah (cincang halus)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Merica bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya, untuk menumis)

Cara membuat :

1. Siapkan tahu yang telah digoreng hingga bagian tengah mengembang kemudian belah tahu menjadi dua bagian.
2. Campur tepung terigu, beras, tepung bumbu cepat saji, bawang, garam dan air secukupnya. Sisihkan sebentar.
3. Tumis sayuran sebagai isi. Pertama-tama, tumis terlebih dahulu bawang putih dan merah hingga harum. Kemudian masukkan sayur kol, wortel, daun bawang, taoge dan daun seledri. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu ayam secukupnya. Masak hingga sayur matang.
4. Ambil tahu kemudian isi bagian dalamnya dengan sayuran yang telah ditumis.
5. Gulingkan tahu ke adonan tepung kemudian goreng hingga berwarna kuning kecokelatan kira-kira selama 3-4 menit.
6. Segera angkat tahu isi sayur yang telah matang dan sajikan selagi masih hangat.
7. Resep perkedel tahu

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 2 buah tahu (ukuran sedang, haluskan. Usahakan agar tahu dikukus terlebih dahulu agar rasanya makin mantap dan tidak mudah basi)
• 1 butir telur (gunakan putihnya saja)
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 1 siung bawang merah (haluskan)
• 6 buah cabai rawit (iris serong tipis)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Merica bubuk (secukupnya)
• 1 batang daun bawang (iris kecil-kecil)

Cara membuat :

1. Campur tahu yang sudah dihaluskan bersama bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan daun bawang.
2. Aduk rata tahu dengan semua bahan yang ada dan rasakan apakah bumbu sudah sesuai selera. Jika bumbu sudah sesuai selera, ambil sedikit tahu lalu bulatkan atau bentuk sesuai keinginan.
3. Celupkan tahu ke dalam putih telur yang sudah disiapkan sebelum akhirnya di goreng.
4. Goreng perkedel tahu di dalam minyak panas selama beberapa menit hingga warnanya berubah jadi kuning kecokelatan.
5. Angkat perkedel tahu sederhana yang sudah matang dan segera sajikan selama masih hangat.

 

7. Resep pepes tahu

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 500 gram tahu putih
• Daun Salam
• Daun Kemangi
• Daun pisang untuk membungkus

Bahan bumbu halus :

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai keriting
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sdm gula
• 1 butir telur
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan daun pisang terlebih dahulu. Sisihkan.
2. Campurkan bahan-bahan bumbu ke dalam blender. Proses hingga halus.
3. Lumatkan tahu dengan garpu hingga cukup halus atau Anda bisa menggunakan food processor. Kemudian, campurkan dengan bumbu halus dan aduk hingga merata.
4. Siapkan daun pisang, lalu masukkan adonan tahu dan tambahkan daun kemangi dan daun salam.
5. Kukus tahu selama 15-20 menit dengan api kecil-sedang hingga matang. Angkat dan sajikan pepes tahu selagi hangat.

 

8. Resep tahu bakso

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 100 gr daging giling
• 50 gr ayam giling
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 30 gr putih telur
• 250 ml air es (optional)
• 100 gr tepung sagu
• 1 btg daun bawang, iris halus

Cara membuat :

1. Campur daging giling, ayam giling, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Kemudian aduk rata.
2. Masukkan putih telur dan air es. Uleni secara merata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Kemudian aduk rata.
3. Isikan ke dalam tahu sedikit munjung.
4. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
5. Resep tahu sumedang

Bahan – bahan yang diperlukan :

• Kedelai 1 Kilo Gram
• Air Secukupnya
• Cuka Encer Secukupnya
• Bibit Tahu secukupnya
• Royco Secukupnya
• Bawang putih 4 siung (haluskan)
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Alat Yang Digunakan :

• Mesin Penggiling Kedelai
• Wajan besar

 

Cara Membuat :

 

1. Mula-mula, pisahkan kedelai yang baik dengan kedelai yang berlubang dan kotoran-kotoran lainnya. Kemudian jika sudah terpilih kedelai yang baik, rendam kedelai dalam air yang cukup ( untuk kedelai lokal direndam kira-kira 10 jam, jika kedelai import cukup 4-5 jam saja ). Setelah cukup lama direndam, kedelai dicuci dengan air bersih 2-3 kali. lalu tiriskan hingga kesat. Kedelai selanjutnya siap digiling menjadi bubur. Agar proses penggilingan berjalan lancar dan memberi hasil yang baik, ditambahkan air pada saat menggiling kedelai.
2. Selanjutnya bubur kedelai dimasak diatas tungku hingga mendidih. Busa yang timbul diatas bubur kedelai yang mendidih, sebaiknya setiap kali dibuang dan bubur dibiarkan mendidih selama 10 menit. Jika sudah mendidih, ambil lalu disaring dengan kain kasa dan ampasnya dibilas dengan air bersih.
3. Ampas dari saringan diperas, hingga sebanyak mungkin sari kedelai dapat terambil. Kemudian sari kedelai digumpalkan dengan cara menambahkan cuka encer berbanding 1:5. Batu tahu atau sisa air tahu didiamkan selama semalam, sambil terus diaduk secara perlahan.
4. Dengan mendiamkan, akan terbentuk gumpalan-gumpalan yang agak besar, yang akan terus kebawah. Air diatas endapan tahu, dibuang sebanyak mungkin.
5. Endapan tahu lalu dicetak dengan memberi beban diatasnya, baru setelah 10-15 menit maka jadikan tahu yang kita inginkan.

 

Cara membuat tahu sumedang :

1. Langkah awal siapkan tahu, Kemudian bumbui tahu yang sudah disiapkan tadi dengan air bumbu ( royco, bawang merah, air ). Lalu diamkan sekitar 30 menit, agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak dalam wajan penggorengan dengan menggunakan api yang cukup besar, lalu goreng tahu hingga garing. Angkat, tiriskan.
3. Sajikan tahu Sumedang goreng selagi hangat dengan cabe rawit atau sambal, dan untuk penambah nikmatnya sajikan juga bersama lontong isi.

 

10. Resep tahu bakso goreng

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 300 gr tepung tapioka
• 100 gr tepung terigu
• 1 buah tahu putih (300 gr), potong dadu
• 100 gr tahu, hancurkan
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, cincang
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 2 sdm ebi, haluskan
• 1 sdt lada bubuk
• air secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan tepung dan bumbu menjadi satu, kecuali tahu yang dipotong dadu.
2. Sendoki satu per satu dan isi dengan tahu yang dipotong dadu, goreng, hingga semua adonan habis dan matang kecokelatan. Jika punya kulit pangsit, cukup isikan adonan di dalam kulit pangsit, dan goreng.
3. Sajikan dengan saus kacang, lengkap dengan kecap manis dan saus cabai agar lebih nikmat.
4. Resep tahu walik

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 10 buah tahu pong
• 4 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 250 ml air
• 1 sdt garam
• kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus :

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

Cara membuat :

1. Potong tahu pong jadi dua dan keluarkan isinya.
2. Rebus air secukupnya, masukkan bumbu halus, garam secukupnya, kaldu ayam, dan daun bawang. Aduk rata hingga sedap.
3. Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk sampai rata.
4. Balik tahu dan isikan adonan ke dalamnya. Lakukan hingga adonan habis.
5. Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering.
6. Resep tahu bacem

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 5 potong tahu
• 1L air kelapa
• 70 gr gula merah
• 1 sdm asam jawa larutkan 100 ml air panas
• Air
• 2 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 5 lbr daun salam
• 5 sdm kecap manis
• 1 genggam kulit bawang merah
• Garam
• Lada putih
• Minyak goreng

Bahan bumbu halus:

• 1 1/2 sdt ketumbar
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Blender bahan bumbu halus dengan sedikit air hingga menjadi halus.
2. Masukkan, daun salam, lengkuas dan air kelapa ke dalam panci. Tambahkan gula merah iris, gula pasir, larutan air asam jawa, kecap manis, kulit bawang merah, dan garam, aduk hingga rata.
3. Masukkan tahu. Masak dengan api kecil hingga air mengering.
4. Setelah air habis, angkat tempe. Tiriskan.
5. Goreng dengan minyak yang banyak hingga permukaannya kering dan warnanya coklat keemasan dan sedikit terkaramelisasi. Angkat, lalu sajikan.

 

13. Resep sapo tahu

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 100 gr paha ayam fillet, potong kotak 2x2x3cm
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 1 buah bawang bombay, potong memanjang
• 2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak
• 100 gr kembang kol, potong per kuntum, kupas batangnya, iris
• 100 gr sawi putih, potong-potong
• 100 gr wortel, iris miring
• 50 gr jamur kancing, potong 2 bagian
• 2 buah egg tofu kecil, potong 1 cm, goreng berkulit
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica hitam kasar
• 1/2 sdt gula pasir
• 300 ml air
• 1 sdt maizena, larutkan di dalam 1 sdt air
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 batang daun bawang, potong miring
• 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan cabai merah, kembang kol, sawi putih, wortel, dan jamur kancing. Aduk sampai setengah layu.
4. Tambahkan saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan egg tofu. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan maizena.
6. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai kental.
7. Resep semur tahu

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 250 gr tempe, dipotong kotak(menyesuaikan tahu)
• 8 buah tahu kulit kotak
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt pala bubuk
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1.000 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 4 sdm bawang goreng untuk taburan

Bahan halus :

• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/8 sendok teh jintan

Cara membuat :

1. Panaskan minyak.
2. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan tempe, tahu, pala bubuk, kecap manis, dan garam. Aduk sampai semuanya terbalut oleh bumbu.
4. Tuang air secara bertahap. Masak hingga meresap dan sedikit berkuah. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
5. Cara membuat Kentucky tahu :

Bahan – bahan yang diperlukan :

• Tahu pong yang dipotong kecil-kecil
• 2 ons tepung terigu
• 1 ons tepung kanji
• 2 butir telur
• Penyedap rasa

 

Bumbu yang dihaluskan :

4 siung bawang putih

• Merica
• Garam
• Penyedap rasa

 

Cara membuat :

 

1. Rendamlah tahu pada air yang diberi bahan bumbu diatas yang telah dihaluskan
2. Campurkan tepung, tepung kanji dan penyedap rasa
3. Kocok telur
4. Masukan potongan tahu pong pada kocokan telur tersebut
5. Jika sudah, masukan kedalam adonan tepung sambil sedikit dipijit-pijit.
6. Ulangi proses nomor 4 dan 5 sebanyak 2 kali agar kulit lebih tebal
7. Goreng pada api sedang hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.

 

16. Resep martabak tahu

Bahan – bahan yang diperlukan :

• Kulit lumpia (secukupnya, pilih yang ukurannya agak lebar)
• 1 butir telur ayam
• Penyedap rasa
• 2 buah tahu (potong dadu kecil-kecil)
• 2 batang daun bawang (iris kecil-kecil)
• 1 batang daun seledri (potong kecil-kecil)
• Garam (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat :

1. Campur daun bawang, tahu, telur, daun seledri dan garam serta penyedap rasa. Aduk rata.
2. Tuang sedikit adonan tahu dan telur di atas kulit lumpia lalu lipat kulit lumpia menjadi kotak.
3. Panaskan minyak dan goreng martabak.
4. Bolak balik martabak selama menggoreng hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan.
5. Martabak tahu pun sudah matang dan siap untuk disajikan.
6. Resep tahu stick

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 4 buah tahu kecil
• 3 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• garam

Cara membuat :

1. Campur semua bahan tepung, beri garam secukupnya.
2. Cuci tahu dan potong memanjang, balur dengan campuran tepung.
3. Panaskan minyak, goreng tahu sampai coklat keemasan.
4. Stik tahu cocok dinikmati dengan saus sambal atau saus tomat.
5. Resep tahu dan pentol goreng

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 18 biji tahu goreng (atau sesuai selera)
• 1/4 tepung kanji + 3 sendok tepung terigu
• 240 gr daging ayam yang sudah di haluskan (giling)
• 1/2 gelas air panas
• 5 biji bawang putih
• Penyedap rasa + garam secukupnya
• 1 sendok bubuk merica bubuk

Cara Membuat Pentol Tahu Enak Praktis :

• Siapkan wadah untuk membuat adonan, lalu masukan daging ayam beserta tepung kanji, tepung terigu, merica bubuk, bawang putih yang telah di haluskan serta penyedap rasa dan garam. Kemudian beri air panas dan aduk hingga menjadi adonan dan tidak lengket.
• Jika adonannya sudah jadi, ambil tahu goreng lalu belah tengahnya sehingga ada lubang untuk memasukkan adonan pentol ke dalamnya. Jika proses memasukkan adonan pentol ke dalam tahu sudah selesai, selanjutnya siapkan panci / wajan yang besar, setelah itu isi air untuk mengkukus pentol tahu tersebut.
• Setelah air mendidih, kukus pentol tahu selama kurang lebih 30 menit hingga terlihat matang. Setelah matang, segera angkat pentol dan hidangkan bersama saos sambal dan kecap manis

19. Resep sup tahu

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 1 kotak tahu (potong dadu sesuai selera)
• 5 buah bakso (belah empat atau dua sesuai selera)
• 1 ikat daun sawi mie (potong-potong sesuai selera)
• Bawang goreng (secukupnya)

Bumbu :

• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• 6 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
• 2 siung bawang merah (memarkan, cincang halus)
• Kecap asin (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya, untuk menumis bumbu)

Cara membuat :

1. Didihkan air di dalam panci. Di wajan terpisah, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang yang sudah di tumis ke dalam panci lalu tambahkan tahu juga daun sawi.
3. Tambahkan garam, gula, kecap asin dan lada bubuk. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu.
4. Terakhir, tambahkan bakso dan juga bawang goreng serta kaldu ayam bubuk.
5. Masak sampai mendidih dan sop tahu pun matang.
6. Sayur sop tahu dengan bakso yang gurih sedapnya juara bisa segera dihidangkan bersama nasi hangat.

 

20. Resep mapo tahu

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 2 buah tahu sutra yang sudah dipotong dadu
• 100 gram daging giling
• 1 cm jahe yang sudah dicincang halus
• 1 sdt kecap inggris
• 1 sdm kecap manis
• 4 siung bawang putih yang sudah dicincang
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 batang daun bawang yang sudah diiris
• 150 ml kaldu sapi
• 1 sdt tepung sagu
• 1 sdt air
• 2 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt lada
• 3 sdm minyak

Cara membuat :

1. Campurkan daging giling bersama kecap manis dan kecap inggris, diamkan selama 20 menit
2. Panaskan minyak kemudian tumis jahe dan bawang putih hingga harum
3. Masak daging giling hingga berubah warna dan harum
4. Tambahkan tahu sutra kemudian aduk hingga merata
5. Tuangkan kaldu sapi dan masak hingga mendidih
6. Campurkan tepung sagu dengan air hingga larut
7. Setelah itu masukan larutan tepung sagu ke dalam masakan
8. Tambahkan garam, lada, gula, saus sambal, dan saus tomat, masak hingga kental
9. Masukan minyak wijen dan irisan daun bawang, aduk hingga rata
10. Mapo tofu siap untuk disajikan

 

20+ Resep Tahu Viral yang Enak Banget